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Une petite merveille de simplicité et de goût...
Une petite merveille de simplicité et de goût...

Parmi les recettes marocaines, typiques et savoureuses, figure l’Amlou, une préparation à base d’amande. Une pâte à tartiner  très délicieuse que de nombreuses personnes aiment pour bien commencer la journée. Elle peut être faite à base d’amandes ou de cacahuètes. La richesse des amandes en oméga fait de ce produit un fortifiant naturel parfait pour un petit déjeuner sucré et sain.

Constitué d\'un mélange d\'huile d\'Argan, d\'amandes pilées et de miel pur, c\'est un fortifiant qui peut être servis au petit-déjeuner ou au goûter, en pâte à tartiner sur du pain d\'orge, de maïs ou de blé.

Cette pâte entre aujourd\'hui dans la composition de nombreux pâtisseries.

On lui attribut des vertus énergétiques, aphrodisiaques, reconstituantes et stimulantes.

Ce fortifiant était souvent consommé par les tribus de berbères qui s\'apprêtaient à effectuer la traversée du désert.

Farid AMIMRI
Feb 19, 2017

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Kelcoorce
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